Bacardí impulsa la celebración por el Día del Bartender
En un contexto donde la coctelería peruana continúa ganando relevancia, Bacardí celebró por primera vez el Día del Bartender Peruano a través de un evento realizado el 11 de mayo en el Pullman Miraflores, marcando el inicio de una plataforma anual orientada a impulsar el desarrollo de la industria.
Si bien esta fecha ya existía en el país (6 de mayo), no contaba con una activación estructurada desde una marca global. En ese sentido, Bacardí apuesta por potenciarla como un espacio de valor para la comunidad, enfocado en el aprendizaje, la conversación y la generación de redes dentro del sector.
"Perú es un mercado con una industria bien establecida y en crecimiento, con bartenders muy interesados en seguir aprendiendo. Para nosotros, era el momento correcto para tomar una fecha que ya existe y convertirla en un espacio real de valor para la comunidad", señaló Enrique Comas, representante de Bacardí Latin America & Caribbean.
El encuentro reunió a destacados exponentes nacionales e internacionales en una jornada que combinó contenido técnico, reflexión sobre la industria y espacios de conexión. Uno de los momentos centrales fue el conversatorio sobre trazabilidad y valor del insumo peruano, en el que participaron Irwin Lozano, Aldo Yaranga y Manuel Cigarróstegui, quienes abordaron la importancia de fortalecer la relación con productores locales y avanzar hacia prácticas más sostenibles dentro de la coctelería.
La agenda también incluyó una ponencia técnica liderada por Enrique Comas sobre los mitos y verdades del añejamiento de destilados, orientada a profundizar el conocimiento especializado de los asistentes y cuestionar ciertas percepciones instaladas en la industria. A ello se sumó la participación de Ricardo Nava, bartender de Bar Mauro,, destacado recientemente como el Mejor Bar de México 2026 y ocupando el puesto n.º 2 en la lista de los 50 Mejores Bares de Norteamérica, según 50 Best Bars, quien compartió su experiencia en torno a creatividad, desarrollo de conceptos y posicionamiento en la escena internacional.
La iniciativa forma parte de una visión de largo plazo. Bacardí anunció que esta celebración se replicará todos los años en torno al 6 de mayo, con el objetivo de consolidar el Día del Bartender Peruano como un hito dentro del calendario de la industria y seguir impulsando espacios que contribuyan a su profesionalización.
Con esta primera edición, la marca reafirma su compromiso con el desarrollo del talento local, apostando por la formación continua, la valorización del insumo peruano y la construcción de una industria más sólida, conectada y competitiva.
