Visitamos el restaurante y bar EME en Barranco
Visitamos el restaurante y bar EME, la nueva propuesta de Gerson Arteaga (Hidden Miraflores), para probar su propuesta gastronómica. Lo mejor de la cocina peruana contemporánea a cargo de Alexander Reyes. Los platos que pedimos fueron:
Entrada
– Ceviche de Pesca del Día, Calamar Frito & Leche de Tigre de Ají Amarillo Ahumado
– Tiradito Nikkei, Pesca Curada, Ponzu Atigrado & Palta Tatemada
Fondo
– Pesca del día asada al curry madras, Concha a la brasa & Platano amelcochado
– Arroz meloso de camarones, Cremoso de pallar & Conchas de abanico
Postre
– Coulant de chocolate, Frutos del bosque de temporada, Helado de pistachas
– Earl grey tea panna cotta, Grastique de aguaymanto, Mezcal & Granita de toronja
Los precios y la carta completa en la última foto del álbum. Recomendado para visitarlo con amigos, pasar un grato momento en un ambiente de lujo, y con muy buena música. El horario de atención es de 12:30 m a 3:00 p.m. y 7:30 p.m. a 11:00 p.m. Está ubicado en Calle San Antonio 105, Barranco.
Fotos de nuestra visita: www.facebook.com/jcmagazine/posts/eme
