Tierra del Fuego presenta carta de verano
Tierra del Fuego incluye alpaca, cuy y langostinos en su reciente carta de la temporada de verano.
La temporada 2022 llega con una sorpresa gastronómica de nuestra parte, pues hemos introducido nuevos insumos a nuestras brasas como cuy y alpaca. Si bien nos caracteriza la calidad en carnes al estilo argentino, siempre tenemos ingredientes nacionales en nuestras preparaciones. Inspirados en la temporada de verano también consideramos elementos del mar como langostinos y pulpo.
Tenemos 10 opciones nuevas en carta, pero te recomendamos las 5 mejores opciones para disfrutar en tu siguiente visita. Con el tradicional sabor de la casa comenzamos con 1). las empanadas de la abuela Nela: Trío de empanadas al estilo de Tierra del Fuego: de cuy, de langostinos y nuestro salteña de colita de cuadril argentino, 2). lomo saltado de alpaca: Tierno corte de alpaca con nuestro toque salteado, acompañado de arroz y crocantes papos fritas, 3). conchitas a la parrilla TDF: Deliciosas conchitas a la parrilla con crocante de camote y un toque de salsa acevichada, 4). Pulpo a la parrilla: Pulpo a la parrilla con chimichurri TDF, de aceitunas y alcaparras, con papas cocktail, pimientos y choclo y 5). Langostinos parrilleros al ajillo: Langostinos en nuestra deliciosa salsa casera de ajos y ají amarillo.
Las otras 5 opciones son: Salmón de verano, Ensalada de prosciutto TDF, Ensalada César, Ensalada de quinua y Rollitos Viet al estilo TDF. El toque de fuego, humo y leño que le encanta al público limeño seguirá presente y se transforma en platos frescos para la temporada, así como nuestras opciones de Summer cocktails como el Aguaymara, Pisco Sours en diferentes variedades y nuestra sangría TDF, entre otros.
Recuerdo que cuando diseñamos nuestra amplia terraza para respetar la arquitectura propia del lugar, imaginamos un lugar acogedor, cálido, pero jamás imaginamos que hoy significaría tanto en términos de seguridad para estos tiempos de pandemia, ideal para compartir un almuerzo, reunión o after office.
Reserva tu visita al 977840114 o visítalos en Av. Comandante Espinar 866, Miraflores.
