SISE presentó opciones de cena navideña
El Instituto SISE presentó sus tres opciones de cenas navideñas: Cena Navideña tradicional pero como toques de frescura, Cena Navideña elegante pero económica y Cena Navideña Saludable. Esto a cargo de sus Chef´s Patricia Del Río Castell y Daniel Salaverry ambos docentes de la institución.
La Cena Navideña elegante pero económica, consistió en los siguientes platos: Solomillo de cerdo con chimichurri de piña, Arroz olivado con pecanas y pasas, Ensalada con peras, higos y queso de cabra y como postre el Semifredo de guanábana y frutos rojos.
La Cena Navideña elegante pero económica, tiene las opciones de: Pechuga de pollo rellena de tocino y espinaca en salsa de fresas, Arroz a la chicha morada, Ensalada de papa, choclo, caigua y queso fresco y de postre frutas al vino con helado.
Su tercera propuesta que elaboraron los Chefs fue una Cena Navideña Saludable: Solomillo de pavo con costra de almendras y salsa de maracuyá y algarrobina, Pilaf de quinua con trio de pimientos y zuchinni, Ensalada de espinaca, naranja y granada con vinagreta de cítricos y para finalizar el postre de Panacotta de arándanos y salsa inglesa.
