Premios Summum 2023 reconoce la excelencia gastronómica
Los Premios Summum 2023, uno de los reconocimientos más destacados en la gastronomía peruana, se llevó a cabo el martes 19 de septiembre de 2023 en el restaurante, Huaca Pucllana, teniendo como eje temático la sostenibilidad.
El evento fue testigo de la entrega de premios a los 30 mejores restaurantes de las diversas categorías. Entre los premiados se encuentran: el reconocido restaurante Maido como top 1 del país, Rafael Restaurant como mejor cocina peruana contemporánea, la cebichería La Mar como la mejor en la categoría cebiches, pescados y mariscos y Troppo como mejor cocina italiana.
Además, seleccionaron a Fiesta como mejor cocina de las regiones de Perú y mejor restaurante de Lambayeque y Hotel B como mejor restobar lounge.
Los Premios Summum 2023 fueron un testimonio del continuo crecimiento y excelencia en la gastronomía peruana, honrando a quienes hacen de la cocina peruana un orgullo nacional.
Fotos del evento: www.facebook.com/jcmagazine/posts/711574171011657
