Peruanos piden más de 15 M de porciones de papas fritas al año
Sabemos que la papa es protagonista de innumerables platos en el Perú, pero hay una presentación que se ha convertido en la favorita indiscutible como acompañamiento: las papas fritas. Este 20 de agosto celebran su día y, más que una simple guarnición, son un infaltable en todo tipo de comidas: hamburguesas, pollo a la brasa, sándwiches, platos caseros, entre otros.
En el marco de esta fecha, según Rappi, la super app latinoamericana, los peruanos solicitan cada año más de 15 millones de porciones de papas fritas, una cifra que reafirma su lugar imprescindible.
Ranking: Los platos más solicitados
Pollo a la Brasa: Líder indiscutido en pedidos, con un promedio de 450,000 órdenes al mes en Rappi. Es el combo familiar y grupal por excelencia. Entre las opciones favoritas en el app están Primos Chicken Bar, Pardos Chicken y Don Tito.
Hamburguesas: Con un promedio de 400,000 pedidos mensuales en la app, esta categoría se mantiene entre las favoritas de los usuarios. En 8 de cada 10 órdenes, las papas fritas son el acompañante ideal, ya sea en cadenas clásicas como McDonald’s, Bembos y Burger King o en propuestas gourmet como Papachos, Juicy Lucy o Big Boy Burgers.
Salchipapa: Este clásico de la comida rápida alcanza en promedio 60,000 pedidos al mes y continúa ganando popularidad, especialmente en pedidos nocturnos. Restaurantes como Tip Top, La Salchipaperia y Gilligan son referentes en la app, donde las papas fritas son el corazón del plato.
Miraflores, San Isidro y Jesús María son los distritos con mayor consumo de papas fritas, con una demanda que se incrementa hasta un 50 % los fines de semana.
Al respecto, Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi Perú, explica cómo este patrón impacta en los comercios: "Las papas fritas son uno de los acompañamientos más populares entre nuestros usuarios. Más allá de ser el complemento ideal, en muchos casos son las protagonistas del plato, como vemos con la creciente popularidad de la salchipapa. Para nuestros aliados, tener unas excelentes papas fritas es un factor clave que impulsa las ventas".
De esta manera, queda claro que las papas fritas no son solo una guarnición, sino una celebración en sí mismas. Ya sea preparándolas en casa con los mejores tips o pidiéndolas a tu restaurante favorito, este 20 de agosto hay excusas de sobra para disfrutar de uno de los platos más queridos por los peruanos.
Datos de interés sobre el consumo
Preferencia nocturna: Se identifica un aumento significativo en los pedidos de salchipapas y hamburguesas con papas fritas en el horario de madrugada, especialmente viernes y sábados.
El combo más popular: La hamburguesa doble con queso acompañada de papas fritas es una de las combinaciones con papitas más ordenadas dentro de su categoría.
