Los 5 finalistas de Barceló Rumtenders Perú Competition

Mediante un arduo trabajo de selección del experimentado jurado internacional, las recetas registradas fueron analizadas y validadas bajo el común denominador de encontrar un cóctel de gran balance, inspirador y motivador.

Fueron más de 50 recetas registradas con una ampliación en la fecha de entrega (por el éxito obtenido en la participación de los bartenders locales) en la primera edición de Barceló Rumtenders Perú Competition, el primer concurso de la reconocida marca dominicana en Perú que busca premiar la creatividad del bartender peruano y afianzar la relación comercial con las barras más importantes del país.

Pero cómo fue este proceso, quienes conformaron el jurado de la semifinal y quienes son los finalistas que competirán el próximo Lunes 06 de Marzo.

Después del lanzamiento oficial realizado el 06 de Diciembre del año pasado, los bartenders interesados pudieron revisar las condiciones del concurso en la plataforma digital. Esto sumado a visitas personalizadas por parte del equipo comercial del Grupo Tabernero liderado por el embajador de marca Renzo Bermúdez a las barras de Lima y principales provincias, los profesionales pudieron tener acceso a la página web y subir sus recetas con un código de participante.

PROCESO DE SELECCIÓN. Una vez llegada a la fecha final de envío, cada miembro del jurado tuvo a su cargo 10 recetas en promedio para evaluar cada una de ellas y donde debían seleccionar a 01 solo ganador del grupo. Con la finalidad de ser lo más transparente posible, los expertos sólo podían evaluar la receta como código, es decir, el nombre y el local del participante no estaba expuesto. Esto se llevó a cabo del 16 de enero al 10 de febrero.

MIEMBROS DEL JURADO. (1) Giancarlo Nazario (Perú). Reconocido bartender peruano de gran trayectoria internacional con formación en Estados Unidos; (2) Sabry Rodríguez (Argentina). Bartender profesional de la ciudad de Mendoza. Chef y licenciada en administración gastronómica; (3) Edir Malpartida (España). Reconocido bartender peruano residente en España que ha trabajado en las mejores barras de Europa; (4) Gonzalo Arancibia (Argentina). Bartender, sommelier y comunicador con más de 20 años en el rubro y expositor de diferentes conferencias y congresos y: (5) Iván Muñoz (Colombia). Bartender profesional de Colombia conocido como Mr Tiki. Cuenta con una vasta experiencia en el rubro desde el año 2012.

Finalistas

1. Frank Alvarado Rodríguez (SANTERIA BAR, Lima)
2. Jenner Fernández Díaz (NARCISO BAR, Lima)
3. Jerrson Lobatón Barrientos (EL RINCÓN DEL LOCO, Ica)
4. Jean Paul Poblet (ROOFTOP LA MARIPOSARIO, Lima)
5. Alexandra Rueda Barrientos (LA MARIPOSARIO, Lima)