La ruta del Pisco Sour con Pisco 1615

El primer sábado de febrero se celebra el Día del Pisco Sour, por ello hicimos la ruta pisquera con Pisco 1615 y visitamos tres reconocidas barras del Centro de Lima. Nuestra primera parada fue Estadio Futbol Club, donde nos presentaron:

– Pisco Sour tradicional vegano (con lulo) y Focaccia con tomillo.
– Pisco Sour de maracuyá y tequeño relleno de lomo saltado.
– Pisco Sour vegano de frutos rojos (con lulo y macerado de chips de roble con pisco) y tornado crunchy (bizcocho de chocolate con helado de vainilla y trozos de pecanas caramelizadas).
– Pisco Sour Catedral y alitas bouchet.

Nuestra segunda parada fue el Gran Hotel Bolívar, donde nos presentaron el Pisco Sour Manifesto y el clásico de la casa, todo bien acompañado con sus piqueos y platos a la carta.

Nuestra tercera y última parada fue Palais Rooftop, donde además de los Pisco Sour Palais Smoked Sour y Poema a Lima, nos presentaron su nueva carta de verano Crepúsculo de Mediodía y Arroz Norte.

Fotos de la ruta:

1. Estadio Fútbol Club: www.facebook.com/jcmagazine/posts/efc
2. Gran Hotel Bolívar: www.facebook.com/jcmagazine/posts/ghb
3. Palais Rooftop: www.facebook.com/jcmagazine/posts/palais