La hamburguesa que debes probar en Arequipa
Para todos los amantes de las hamburguesas, el 28 de mayo es un día especial marcado en el calendario como el Día de la Hamburguesa. Aunque no hay una fuente única que haya dado origen a este día, desde 2011 se celebra para honrar a uno de los platos más icónicos de la gastronomía americana.
El Día Internacional de la Hamburguesa es una ocasión para celebrar y disfrutar de este manjar que ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque se desconoce el origen preciso de la hamburguesa, algunas corrientes sugieren que pudo haber tenido sus raíces en Alemania, dado el origen etimológico de la palabra. Sin embargo, hay historiadores culinarios que sitúan la primera hamburguesa tal como la conocemos hoy en día en la ciudad de New Haven, Connecticut, en el siglo XIX, en la taverna Lois’ Lunch.
En la ciudad de Arequipa, un nuevo concepto gastronómico y cervecero ha conquistado los corazones y paladares de sus habitantes: Servus Restobar. Este taproom, creado por el experto cervecero Esteban Caro, ha sabido combinar sabores peruanos y de street food con cervezas artesanales de alta calidad, creando una experiencia culinaria única en la región.
El éxito de Servus Restobar ha sido impresionante, especialmente en lo que respecta a sus hamburguesas. Esteban Caro, creador del local, comenta: “Con la apertura de Servus Restobar, hemos dado un gran paso en nuestro plan de negocios. El éxito que hemos tenido, especialmente con las hamburguesas, ha superado nuestras expectativas. Servus Restobar es un lugar donde las cervezas artesanales y la gastronomía se fusionan en un ambiente acogedor y vibrante.”
«Nuestro secreto es que nuestras hamburguesas son de asado de tira molida por nosotros mismos. Contamos con dos opciones, la primera es la Hamburguesa Servus, una hamburguesa artesanal servida con tocino crujiente, pepinillos encurtidos, queso andino al orégano gratinado, mermelada de rocoto y mayonesa de tomate confitado. Le añadimos una ensalada fresca de col con papas fritas», afirma Esteban.
«La segunda es servida con bondiola, pepinillos encurtidos, mayonesa de ajo y perejil. La acompañamos con una ensalada de col morada y papas fritas», señala Caro.
Con estas deliciosas opciones de hamburguesas únicas y preparadas con ingredientes de calidad, Servus Restobar se posiciona como el lugar ideal para celebrar el Día de la Hamburguesa en Arequipa. No te pierdas la oportunidad de probar estas exquisitas creaciones gastronómicas.
