La celebración del Día del Pan Peruano será Jesús María
La ExpoNova por el Día Nacional del Pan Peruano está siendo organizada por la escuela Nova y en esta primera edición la celebración será por partida doble a través de ferias en las que ofrecerán de manera simultánea un despliegue de panes artesanales, en el distrito de Jesús María.
El primer punto de exhibición será a las afueras de la Escuela Nova, ubicada en la avenida Salaverry (#938), solo durante el día viernes 13 de junio desde las 10am hasta las 5pm, tiempo en el que los alumnos expondrán panes elaborados con insumos andinos para mostrar el trabajo que realizan día a día como parte de su aprendizaje.
En simultaneo, exactamente en el Parque San José, los días viernes 13 y sábado 14 desde las 8 a.m. hasta las 8 p.m., la escuela tendrá presencia también en la Feria de Emprendedores, un espacio más para que los jóvenes estudiantes de Nova y otros emprendedores de la zona puedan vender sus productos.
La lista de productos es la siguiente: T´anta wawa, Chuta, Cachanga dominguera, Semita de maíz, Pan de tres puntas, Pan francés, Pan huaro, Marraqueta, Pan chapla, Pan de yema, Pan sarnita, Pan coliza, Pan de plátano, Pan chalaco, Pan de manteca, Pan taparaco, Mollete y Pan chancay
De esta manera, la Escuela Nova está realizando las actividades de tan importante celebración, pues desde sus inicios en 1995 tuvieron como misión el cultivar y formar a talentos de la panadería y creyeron en el potencial de los insumos peruanos para crear el binomio llamado Panadería peruana, que ahora tiene presencia en diversas ferias a nivel internacional.
