Inseguridad alimentaria en tiempos de pandemia
Según un estudio de Herbalife Nutrition, 5 de cada 10 personas encuestadas en el Perú enfrentaron Inseguridad alimentaria en algún momento de sus vidas y el 57% de ellos la experimentó por primera vez desde el inicio de la pandemia.
Esto se asemeja a la situación internacional en donde los resultaron hallaron que el 61% de los encuestados experimentó por primera vez inseguridad alimentaria desde el comienzo de la pandemia.
La encuesta de Herbalife NutritionyFeed the Children realizada por OnePoll, tuvo como objetivo indagar cómo la pandemia impactó financieramente al acceso de los alimentos a nivel mundial.
La encuesta realizada a familias del país con un ingreso anual por hogar inferior al equivalente de US$1000 halló que el 43% de quienes enfrentan inseguridad alimentaria se saltearon ellos mismos las comidas durante el día por no poder acceder a alimentos.
El 64% manifestó que empezó a comprar alimentos más económicos de los que antes compraba, mientras que el 37% dijo que no tenía dinero suficiente para comprar alimentos.
Los encuestados no están preocupados solo por ellos: el 44% de ellos en el Perú son padres y el 91% de los que experimentaron inseguridad alimentaria sienten preocupación por los efectos duraderos que esto tendrá sobre la salud de sus hijos.
El 70% de los padres encuestados a nivel mundial y el 95% en Perú manifestó que sus hijos actualmente estudian a distancia y casi 4 de cada 10 de ellos expresó que generalmente contaban con la comida en la escuela para garantizar que sus hijos tuvieran comidas saludables.
La inseguridad alimentaria y la mala nutrición están asociadas a enfermedades crónicas, la crisis de acceso a los alimentos amenaza con intensificar las disparidades en la salud de los niños y familias en riesgo.
Pero las comidas en las escuelas son tan solo una parte de la alimentación saludable y los resultados hallaron que el 60% de los encuestados a nivel mundial lucha por hacer una dieta que esté alineada con las guías alimentarias nacionales de su país.
Otro dato relevante que arrojó la encuesta es que el 57% de los peruanos encuestados dijeron que los alimentos saludables les resultaban muy costosos para poder acceder a ellos.
Eso sumado al hecho de que, les resultó difícil conservar alimentos frescos durante la pandemia porque hacían menos viajes a la verdulería o supermercado (52%), además de que los alimentos saludables no estaban disponibles en su zona (13%).
