El restaurante Perroquet presenta su próxima cena maridaje
El restaurante Perroquet, uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos del Country Club Lima Hotel, invita a los amantes de la buena mesa y el vino a participar de su cena maridaje junto a la reconocida bodega argentina Altos Las Hormigas. La experiencia se llevará a cabo el próximo 26 de junio.
La velada contará con la participación del sommelier Miguel Andrade, quien acompañará a los asistentes durante cada etapa de la experiencia, compartiendo detalles sobre los vinos seleccionados y las características que los convierten en el complemento ideal para cada plato.
La cena iniciará con un Tinto de Verano, dando paso a un menú especialmente diseñado por el equipo gastronómico de El Perroquet. El primer tiempo consistirá en un tiradito de corvina en cítricos y frutos rojos coronado con chalaquita de fresas, maridado con Altos Las Hormigas Blanco Blend.
Posteriormente, se servirá un atún sellado en reducción de sauco sobre cremoso de yuca acompañado por Altos Las Hormigas Clásico.
La propuesta continuará con un bife angosto acompañado de risotto cremoso de hongos silvestres, armonizado con Altos Las Hormigas Terroir, seguido de un osobuco braseado lentamente con patatas panaderas doradas, servido junto a Altos Las Hormigas Reserva. Como cierre, los asistentes disfrutarán de una cúpula de la pasión maridada con Calvet Sauternes Reserve du Ciron.
Además de la propuesta culinaria, la noche estará acompañada por música en vivo desde las 8:00 p.m., creando una atmósfera elegante y acogedora. Con esta iniciativa, Perroquet continúa consolidando su propuesta de experiencias gastronómicas de alto nivel, acercando a sus comensales a reconocidas bodegas internacionales a través de cenas que celebran el arte del maridaje y la excelencia culinaria.
Para más información o reservas, puede comunicarse al 992677908 o escribir al correo restauranteperroquet@hotelcountry.com
