Desayuno sorpresa súper nutritivo para papá

Muchos papás prefieren llevar una vida saludable con actividad física, con una buena alimentación, que les da la fuerza necesaria para cumplir con sus responsabilidades diarias.

«Las proteínas y las grasas naturales que contienen alta dosis de energía también se pueden encontrar en los frutos secos como las almendras, el coco, maní y cajú. Si bien podemos consumirlas en porciones, una buena opción es consumirlas en mantequillas elaboradas de manera natural que pueden ir muy bien en los desayunos acompañados con frutas, de esta forma se aprovecharán mejor todos los nutrientes», indica Juan Pablo Velásquez, cofundador de Thaniyay.

Por ello, qué mejor que sorprender a papá en su día con un rico desayuno sorpresa en la cama que puedes preparar en sencillos pasos utilizando deliciosas mantequillas de frutos secos recomendadas por Juan Pablo. ¡Le va a encantar!

Panqueques de coco bañados con mantequillas de cajú, cacao, almendras y frutos del bosque

Ingredientes:

– 1 plátano mediano maduro
– 1 huevo crudo
– 3 cucharadas de avena
– 1/2 leche vegetal
– Pizca de sal
– Chorrito de vainilla
– Pizca de canela
– Una cucharada de Mante Coco Thaniyay

Decoración:

– Frutos del bosque como aguaymanto, fresas, frambuesas y arándanos
– Choco Almendra y Mantecajú Thaniyay

Preparación:

Poner en la licuadora el plátano, huevo, 3 cucharadas de avena, 1/ 2 taza de leche vegetal, Mantecoco, pizca de sal, chorrito de vainilla, pizca de canela y licuar. Luego, a fuego lento, pintar con un poco de Aceite de Coco la sartén y verter la mezcla del panqueque formando círculos. Una vez que esté cocido, voltear hasta que esté esponjoso.

En un plato, colocar los panqueques en forma de torre, intercalando con una cucharadita de ChocoAlmendra Thaniyay. Cortar en daditos los frutos del bosque o los favoritos de papá y colocarlos en la parte superior. Finalmente, rociar Mantecajú Thaniyay a modo de cascada. Otra opción es hacer mini panqueques y combinar con tu mante preferida o servirlas tipo buffet en una tabla de madera.

Dato: Las fuentes de proteínas en esta receta la podemos encontrar en el huevo, la leche vegetal, el plátano y las mantequillas de frutos secos. Esta y otras recetas pueden encontrarlas en las redes de Thaniyay, @thaniyayperu en Instagram y en la web www.thaniyay.com