Cómo preparar un buen Gin Tonic o Negroni en casa
Entre el rey de los cócteles y el clásico de los amantes de la alta coctelería, un gin tonic y un negroni no deben competir. Así se refiere Lisseth Miranda, CEO del restaurante Incontri del Pueblo Viejo de Macchu Picchu y creadora en conjunto con su esposo, Lorenzo Zanchín, de INTIRA, el nuevo gin premium artesanal destilado a 2800 msnm en el Valle Sagrado de Cusco que ya conquista Lima. Toma nota de estos sencillos pasos, para disfrutar éstos refrescantes y deliciosos cócteles en casa, en pareja o familia, y con ese toque especial, nos dice Liseth.
1. GIN TONIC
Método: Directo
Cristalería: Copa Balón
Ingredientes:
– 2 Oz de Intira Gin
– 150 ml de Agua tónica de alta gama
– Hielos de alta durabilidad
– Garnish: 1 ramita de muña/ romero, aguaymanto, piel de naranja.
Preparación: Llenar la copa con hielo, verter los ingredientes y remover. Decorar.
2. NEGRONI
Método: Directo
Cristalería: Old Fashioned
Ingredientes:
– 1 Oz de Intira Gin
– 1 Oz de Vermouth Rosso
– 1 Oz de Licor de hierbas Premium
– 1 Dash de limoncello
– 1 Hielo grande de alta durabilidad
– Garnish: Piel de Naranja
Preparación: Refrescar el vaso coctelera y verter todos los ingredientes. Remover. Colocar hielo en cristalería, colar directo y decorar.
Si quieres disfrutar de esta experiencia, encuentra INTIRA Gin por DM @intira_gin y en las barras de Felix Braserie (Av. Santo Toribio 173, San Isidro); Siete Restaurante (Jr. Domeyer 260, Barranco) y Central (Av. Pedro de Osma 301, Barranco).
