Cervezas de Verano Barranco Beer Company

El verano sin duda, es sinónimo de playa y uno de sus mas fervientes compañeros es un buen sorbo de una rica cerveza.

Andrea Huerta, experta cervecera, sommelier profesional, jueza BJCP certified, miembro de Pinks Boots Society (mujeres cerveceras en la industria) y responsable del área de control de calidad de la cervecería artesanal peruana Barranco Beer Company, nos recomienda diferentes estilos con 6 cervezas extra refrescantes que puedes pedir este verano en sus locales.

ESTILO: Hefeweisen (o Weissbier)

Es una cerveza rubia elaborada a base de trigo, de origen alemán, de color dorado con leve turbidez. Las notas a plátano, clavo de olor y baja acidez, la hacen fácil de tomar.

Variedades:

1. JEFE WEISS. Weissbier, clásico estilo alemán, con 4.8% ABV (nivel de alcohol) y 14 IBU (nivel de amargor).

2. WEISS TORONJA. Jefe Weiss elaborada con la mejor toronja de temporada. Turbia y ligera. De 4.7% ABV y 14 IBU.

ESTILO: Pale Lager

Esta especialidad aporta como resultado una cerveza que puede evolucionar en el tanque. De carácter a malta levemente dulce y lúpulos alemanes florales – especiados.

Barranco Beer Company cuenta con:

3. FIFTY LAGER. Pale lager moderna, ligera, rubia y refrescante con 5% ABV y 18 IBU.

4. LAGERITA. La versión de la Fifty con cáscara y jugo de Lima. Delicado y elegante. De 5% ABV y 18 IBU.

ESTILO: Pale Ale con Centeno (Rye Pale Ale)

De color rubio intenso como los rayos del sol. Cuenta con notas a especias, florales y cítricas. De amargor equilibrado y refrescante.

Como propuesta tenemos:

5. PALE X. Con 5.4% ABV y 33 IBU, de color dorado intenso, nota dulce a malta, leve especiado y lúpulos cítricos.

6. MOCHILERO (PALE X – EKUANOT). A diferencia del primero está elaborado con el lúpulo norteamericano EKUANOT (single hop), que le aporta notas a papaya con delicado perfil herbal.

Es una edición limitada que se reinventa durante el año, con otros lúpulos especiales de diferentes partes del mundo. De 5.4% ABV y 33 IBU.