Celebra San Valentin en BTH Hotel
Este 14 de febrero, te esperamos junto a tu persona favorita para disfrutar de una exquisita cena en tres tiempos, entrada, fondo, postre para compartir y dos copas de vino espumante, música en vivo con Fabiana Brenner y el dúo Coroico, quienes se presentarán en BTH San Borja y San Isidro respectivamente además de 2 cocteles en el after de Madbar.
En la sede de San Borja la cena consta de un Tiradito cremoso de ají, finas láminas de pescado en leche de tigre de ají amarillo, cubos de camote brule, choclito al anís y una chalaca o un Steack tartar oriental en aliño con sabores orientales, base de cubos de palta punta y coronado con crocantes.
Como fondos: Pollo Romano, filete de pollo marinado en vino blanco y especias mediterráneas en cubierta crocante acompañado de una pasta rigattoni en salsa Aurora o un Filet Migñon al oporto con champiñones al provenzal acompañado con papas andinas tipos lionesa. El postre: Angel’s Kiss: Mouse de frutos rojos relleno de brownie trufado cubierta de glasé de chocolate, decorado con pétalos de rosa praliné y un ganache de rosas.
En BTH Lima Golf de San Isidro podrán disfrutar de un Tiradito Nikkei, láminas de pescado en un aliño de oriental, granos de ajonjolí, mayonesa de wasabi, láminas de kiuri y rabanitos o Langostinos en causa con salsa cremosa acebichada, mousse de palta, mayonesa de ají amarillo, rocas de olivo y fresca chalaquita de ajíes, como entradas.
Los fondos a elegir: Pollito de la huerta, pechuga rellena de quesos y espinaca en salsa de vino Chardonay, acompañado con puré de papas al hinojo, también Ossobuco Lombardía, cocido de manera clásica italiana va acompañado de unos Gñoquis de papa en salsa a la crema y quesos.
El postre: Love Game, chocolate relleno de una mousse de vainilla francesa, bizcochuelo húmedo al ron, frutos rojos, merenguitos coulis de fresas y menta.
El precio de la cena es de 300 soles para dos personas. Los esperamos este martes 14 de febrero en BTH Hotel de San Borja, en Av. Guardia Civil 727. Y en la sede de San Isidro en Los Eucaliptos 550.
