Celebra el Día de la Gastronomía Peruana con cervezas artesanales
Esteban Caro, Maestro Cervecero de la cerveza artesanal Premium Servus, nos propone el maridaje ideal para platos típicos de la gastronomía peruana y nos invita a disfrutarlos con cervezas artesanales peruanas. Las cervezas artesanales tienen perfiles que combinan perfectamente con nuestra gastronomía peruana.
Todos los segundos domingos de septiembre celebramos el día de la Gastronomía Peruana, hoy los invitamos a celebrarlo también con cervezas artesanales.
Para disfrutar de un ceviche peruano sugeriría un estilo Lager que tiene un perfil neutral con aroma ligero a cebada malteada y combina perfectamente con la frescura, los cítricos y la majestuosidad de nuestro plato bandera: el ceviche.
Para nuestro lomo saltado, por sus sabores a sillao y cebolla, se recomienda una Ale, ya que su aroma y frescura con amargor medio balancea a la perfección este plato peruano. Se recomienda también la Servus Fest por tener un perfil neutral.
«La textura cremosa y compleja de nuestro ají de gallina resalta muy bien con nuestra Servus Trigo que tiene un perfil fresco y de bajo amargor», finaliza Esteban.
