Bartenders reflexionan sobre el rol de la mujer en la coctelería
El Día Internacional de la Mujer es una fecha para reflexionar acerca de los avances logrados y celebrar la determinación de las mujeres. Una oportunidad para que nos comprometamos con el avance de la igualdad de género y creemos un lugar de trabajo realmente inclusivo.
Es por esto que BEM, liderado por la destacada bartender Karen Álvarez, junto con Luis Castro y José Valencia, debido a la coyuntura se convirtió en una edición virtual en el que semana tras semana publican episodios donde conversan sobre distintos temas acerca del mundo de la coctelería.
Este 8 de marzo se estrenará el próximo episodio en el que tendrán como invitadas a reconocidas bartenders que contarán su experiencia en torno a los mitos sobre las mujeres y la coctelería. Esta edición consistirá sobre La delicadeza de un buen aperitivo y tiene como objetivo eliminar la creencia acerca de que los cócteles tienen género.
El programa, que se transmite por Spotify, tendrá como invitadas a reconocidas figuras del rubro como Liz Díaz, bartender colombiana profesional con más de 7 años de experiencia en el rubro y actualmente Jefa de bar de Troppo en Lima; Chabi Cadiz, bartender chilena profesional con 12 años de experiencia, asesora de bares y educadora; y Claudia Cabrera, Bar Manager de Kaito del Valle- México DF y actual embajadora de Fernet Branca LATAM.
No cabe duda que la coctelería, al igual que en muchos otros ámbitos laborales, no está ajena a los cambios culturales y sociales. Hoy, estas tres historias de bartenders refuerzan su pasión por esta disciplina y logran llevar su arte para los amantes de la coctelería. El programa estará disponible este lunes 8 de marzo a través de la plataforma de Spotify y el 10 de marzo por Instagram.
