Bar Inglés presenta Coctelería Peruana de Autor by Luiggy Arteaga
A puertas de cumplir 100 años en el 2027, el Bar Inglés del Country Club Lima Hotel inicia un nuevo capítulo en su historia. Luiggy Arteaga, Head Manager del Bar Inglés estrena su propuesta llamada Coctelería Peruana de Autor que rinde homenaje a la diversidad del Perú mediante destilados, licores e ingredientes nacionales, expresados en 12 cócteles que combinan tradición, creatividad y el carácter que define al bar. La propuesta estará disponible los próximos 6 meses.
La nueva carta parte de la coctelería clásica que ha dado fama al Bar Inglés, a la que se incorporan twist modernos y sabores profundamente ligados al territorio. Cada cóctel refleja un relato propio: desde los Andes hasta el Amazonas, pasando por las costas y puertos que han marcado la identidad gastronómica del país. Entre los nuevos cócteles se encuentran:
- Urpi. Una versión andina de la clásica Paloma, elaborada Aqara Sortilegio (Agave Peruano - Caraz), jarabe de Betarraga y Mr. Perkins Pink Soda. Rinde homenaje a la palabra quechua que significa paloma.
- Caipiriña Cuy. La tradicional caipiriña reinterpretada con Caña Alta Joven, Matacuy, Salqa y Peychaud’s Bitter. Un aperitivo de carácter dulce y cítrico que conecta Brasil y Perú en la misma copa.
- Amazonika. Un punch amazónico dulce y refrescante, preparado con Gin Amazonian, cocona, Peach Tree, shrub de frutos rojos y Ricanti Bitter Amazónico. La selva vibrando en cada sorbo.
- Santa Rosa. Un Cosmopolitan con espíritu limeño, preparado con Vodka de Cajón, cranberry, licor de fresa Fa y Peychaud’s.
- Celestial. Old school con personalidad local. Lleva Gin Celestina, Vermouth Avelino, Luxardo, Fernet Branca y Orange Bitter.
- Mata Al Cuy. Una propuesta 100% botánica con Matacuy, Salqa Botanizado, Luxardo, jerez y Sittera. El equilibrio preciso de sus licores peruanos lo convierte en un aperitivo de excelencia.
- Coca Pikcha. Equilibrado y energético, inspirado en el mate de coca. Fusiona Pikcha, Arkano, limón y hierbas como coca, hierbabuena y romero.
- Café Misha. Un homenaje a los cafés de altura del Perú en un formato inspirado en el Pornstar Martini. Combina Aqara Rosa Huandoy, maracuyá, Café Zenna de Chanchamayo y Salqa Café.
