Ale Fuller y Riccadonna nos enseñan a preparar un brunch

El Día de la Madre es la fecha perfecta para engreír como se debe a todas las mamás, por eso la actriz Alessandra Fuller junto a la marca de espumantes italiana Riccadonna nos mostraron un delicioso brunch con ingredientes súper simples para prepararlo este domingo y sorprenderla a lo grande.

A través de la transmisión en vivo realizada en Instagram, presentaron 3 recetas: una Tostada Apaltada, unos panqueques de plátano y avena, y para brindar como se debe en esta fecha especial un Bellini con el Riccadonna Prosecco.

TOSTADA APALTADA

Ingredientes:

- Palta
- 1 huevo
- 1 tostada
- Semillas de chía (opcional)

Preparación:

- Hervir el huevo por 5 minutos para que obtener un huevo pasado.
- Cortar o aplastar la palta con un tenedor y ponerla sobre la tostada. Luego colocar el huevo encima y partirlo a la mitad. Ponerle sal al gusto.
- De manera opcional agregar unas semillas de chía. ¡Y listo!

PANQUEQUES DE PLÁTANO Y AVENA

Ingredientes:

- 1 plátano
- 1 huevo
- 5 cucharadas avena
- ¼ tz. leche
- Endulzante
- Fudge o miel
- Almendras picadas
- Fruta de su preferencia
- Pizca de sal
- Azúcar en polvo

Preparación:

- Batir el huevo en un bowl.
- Aplastar medio plátano hasta hacerlo puré e incorporarlo en el bowl.
- Incorporar 5 cdas de avena y batir. Luego agregar la leche, una pizca de sal y de manera opcional un edulcorante de su preferencia.
- Una vez mezclado todos los ingredientes freír la masa con aceite de coco o mantequilla.
- Para decorar utilizar la otra mitad del plátano, frutas de su preferencia, miel o fudge y almendras picadas. Para finalizar, espolvorear azúcar en polvo.

BELLINI CON RICCADONA PROSECCO

Ingredientes:

- Riccadonna Prosecco
- Jugo de durazno

Preparación:

- Poner a helar el Riccadonna Prosecco
- Para el jugo de durazno necesitan licuar la fruta junto con un poco de agua.
- Agregar, preferentemente en una copa flauta, la mitad de jugo de durazno y completar la otra mitad con Riccadonna Prosecco bien frío.