Ale Fuller y Riccadonna nos enseñan a preparar un brunch

El Día de la Madre es la fecha perfecta para engreír como se debe a todas las mamás, por eso la actriz Alessandra Fuller junto a la marca de espumantes italiana Riccadonna nos mostraron un delicioso brunch con ingredientes súper simples para prepararlo este domingo y sorprenderla a lo grande.

A través de la transmisión en vivo realizada en Instagram, presentaron 3 recetas: una Tostada Apaltada, unos panqueques de plátano y avena, y para brindar como se debe en esta fecha especial un Bellini con el Riccadonna Prosecco.

TOSTADA APALTADA

Ingredientes:

– Palta
– 1 huevo
– 1 tostada
– Semillas de chía (opcional)

Preparación:

– Hervir el huevo por 5 minutos para que obtener un huevo pasado.
– Cortar o aplastar la palta con un tenedor y ponerla sobre la tostada. Luego colocar el huevo encima y partirlo a la mitad. Ponerle sal al gusto.
– De manera opcional agregar unas semillas de chía. ¡Y listo!

PANQUEQUES DE PLÁTANO Y AVENA

Ingredientes:

– 1 plátano
– 1 huevo
– 5 cucharadas avena
– ¼ tz. leche
– Endulzante
– Fudge o miel
– Almendras picadas
– Fruta de su preferencia
– Pizca de sal
– Azúcar en polvo

Preparación:

– Batir el huevo en un bowl.
– Aplastar medio plátano hasta hacerlo puré e incorporarlo en el bowl.
– Incorporar 5 cdas de avena y batir. Luego agregar la leche, una pizca de sal y de manera opcional un edulcorante de su preferencia.
– Una vez mezclado todos los ingredientes freír la masa con aceite de coco o mantequilla.
– Para decorar utilizar la otra mitad del plátano, frutas de su preferencia, miel o fudge y almendras picadas. Para finalizar, espolvorear azúcar en polvo.

BELLINI CON RICCADONA PROSECCO

Ingredientes:

– Riccadonna Prosecco
– Jugo de durazno

Preparación:

– Poner a helar el Riccadonna Prosecco
– Para el jugo de durazno necesitan licuar la fruta junto con un poco de agua.
– Agregar, preferentemente en una copa flauta, la mitad de jugo de durazno y completar la otra mitad con Riccadonna Prosecco bien frío.