Le Cordon Bleu Perú es la Mejor Escuela de Cocina
Por tercer año consecutivo, el Instituto Le Cordon Bleu Perú fue reconocido como Mejor Escuela de Cocina en los Premios Somos 2026, distinción que reafirma su posicionamiento en el sector de la educación gastronómica y su compromiso con la formación de profesionales capaces de contribuir al desarrollo y proyección de la gastronomía peruana a nivel internacional.
Este reconocimiento adquiere especial relevancia en un contexto en el que la gastronomía peruana mantiene una creciente presencia internacional y la profesionalización del sector se convierte en un factor estratégico para fortalecer su competitividad. Frente a esta evolución, la formación especializada cumple un papel fundamental en el desarrollo de nuevos talentos y en la preparación de profesionales capaces de responder a las nuevas exigencias de una industria cada vez más dinámica.
Para Patricia Dalmau, Directora General de Le Cordon Bleu Perú, recibir nuevamente este reconocimiento es a la vez un compromiso y un impulso para seguir evolucionando. "Este premio nos enorgullece y reafirma que estamos formando el futuro de la gastronomía y la hospitalidad, honrando nuestra identidad y el origen de cada insumo. Lo celebramos junto a nuestros estudiantes, egresados, chefs, docentes y todo nuestro equipo, quienes hacen posible que esa excelencia se construya cada día", señaló.
La ejecutiva agregó que este reconocimiento también implica una responsabilidad con las nuevas generaciones de profesionales. "Tenemos el compromiso de seguir formando a quienes escribirán el futuro de la gastronomía en el Perú y el mundo, con la mirada puesta en los estándares que Le Cordon Bleu representa globalmente. Este premio reafirma nuestra apuesta por una educación de excelencia, innovadora y siempre un paso adelante de las transformaciones de la industria".
La obtención del Premio Somos por tercer año consecutivo se suma a los principales hitos de la trayectoria de Le Cordon Bleu Perú y fortalece su posicionamiento como una institución especializada en la formación gastronómica de profesionales vinculados a la industria de la hospitalidad.
Con más de 130 años de trayectoria a nivel mundial y 25 años formando profesionales en el Perú, Le Cordon Bleu desarrolla una propuesta académica de excelencia orientada a la gastronomía y otras especialidades de la industria de la hospitalidad, bajo el sello que caracteriza a la institución en más de 20 países.
