Rappi proyecta un crecimiento de 35% en pedidos
La llegada de las Fiestas Patrias y los días festivos disparan el consumo en el país. La combinación de celebraciones en casa, feriados largos y la búsqueda de conveniencia genera un dinamismo transversal en las plataformas digitales, donde categorías como Restaurantes y Turbo registran picos de alta demanda.
Para esta campaña, Rappi proyecta un incremento general del 35% en el volumen de órdenes frente al mismo periodo de 2025. Este dinamismo se refleja principalmente en los días centrales del 28 y 29 de julio, fechas en las que se concentra la mayor actividad de celebraciones familiares y desplazamientos por el feriado largo.
"Fiestas Patrias representa uno de los momentos de mayor dinamismo para el consumo. En estas fechas observamos una mayor preferencia por formatos grupales y pedidos para compartir, lo que refleja cómo los usuarios buscan soluciones prácticas que les permitan disfrutar más y preocuparse menos por la organización de sus celebraciones", señaló Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi.
Banquetes criollos y pedidos de pollo a la brasa
El consumo gastronómico en el hogar lidera las preferencias de los peruanos durante las Fiestas Patrias. Los días 28 y 29 de julio concentran la mayor cantidad de órdenes, con una clara inclinación hacia formatos grupales y combos XL en pollerías, comida criolla y chifa, ideales para las reuniones familiares en casa. Entre las propuestas criollas más demandadas destacan restaurantes como Tanta, Isolina, Panchita, Sazón Criolla, La Nacional, Las Reyes y El Bodegón como los más pedidos, reflejando que los sabores tradicionales siguen ocupando un lugar central en las celebraciones por la Independencia.
En ese contexto, el pollo a la brasa se consolida como el rey indiscutible de las mesas peruanas en julio. Datos de la plataforma revelan que mensualmente se registran en promedio 330,000 pedidos de este plato bandera; sin embargo, en sus días centrales la demanda sube un 65% frente a un domingo regular, logrando un ticket promedio de S/ 100.
En definitiva, estas Fiestas Patrias evidencia que los peruanos buscan cada vez más experiencias, ya sea a través de banquetes familiares o escapadas express al interior del país. La disposición de gasto durante el feriado largo reafirma a julio como un motor fundamental del consumo interno, apoyado fuertemente en la conveniencia del comercio digital.
