Jorge Ode: El experto que impulsa la cultura de los destilados premium

Con más de 16 años de experiencia en la industria, Jorge Ode se ha consolidado como uno de los principales referentes en el mundo de los destilados premium, combinando educación, representación de marcas, experiencias especializadas y catering de barras para empresas y consumidores.

Detrás de una gran botella existe mucho más que una bebida. Existen historias, tradiciones, procesos productivos, culturas y personas que han dedicado años a perfeccionar su elaboración. Esa visión ha guiado la carrera de Jorge Ode, especialista en destilados premium, consultor, creador de experiencias y empresario, quien durante más de 16 años ha trabajado para acercar el mundo de los spirits a consumidores, profesionales y marcas.

Su interés por esta industria nació a partir de la curiosidad por conocer todo lo que existe detrás de una botella. Lo que comenzó como una inquietud profesional se transformó en una pasión que lo llevó a estudiar, viajar, catar y especializarse en algunas de las categorías más importantes del mercado.

A lo largo de su trayectoria ha complementado su experiencia práctica con certificaciones internacionales de prestigio como WSET en Spirits, BarSmarts Advanced y Master of Scotch, además de participar en capacitaciones especializadas y experiencias en destilerías de distintos países.

Su formación y experiencia le han permitido trabajar junto a algunas de las marcas más reconocidas de la industria, entre ellas Chivas Regal, Royal Salute, The Glenlivet, y Ron Cartavio, profundizando su conocimiento sobre los estándares de calidad, innovación y tradición que distinguen a los grandes destilados del mundo. Actualmente, Jorge Ode es reconocido como uno de los especialistas peruanos más activos en la difusión de la cultura de los destilados premium

Su trabajo abarca consultoría, educación, desarrollo de experiencias, activaciones de marca y capacitaciones para consumidores y profesionales, siempre con el objetivo de generar una conexión más profunda entre las personas y los productos que consumen.

Además de su labor como especialista y embajador de marcas, Jorge ha impulsado el crecimiento de Drinks Planner, empresa desde la cual desarrolla experiencias personalizadas, eventos corporativos, activaciones BTL y un sólido servicio de catering de barras premium, que se ha convertido en una de sus principales unidades de negocio.

A través de este servicio, brinda soluciones integrales para eventos empresariales, lanzamientos de productos, celebraciones privadas y experiencias de lujo, combinando coctelería, capacitación, logística y ejecución profesional para garantizar experiencias memorables.

Su experiencia internacional también ha sido clave en la construcción de su visión profesional. A lo largo de los años ha realizado visitas y actividades vinculadas al mundo de los destilados en países como Escocia, Irlanda, Estados Unidos, Cuba, entre otros, conociendo de cerca diferentes filosofías de producción y tendencias globales de la industria.

Para Jorge, el consumidor peruano ha evolucionado significativamente en los últimos años. Actualmente existe un interés creciente por conocer el origen de los productos, los procesos de elaboración y las historias que existen detrás de cada etiqueta. El mercado busca cada vez más autenticidad, calidad y experiencias que generen valor.

Uno de los temas que más promueve es la cultura del maridaje como herramienta para enriquecer la experiencia de consumo. Considera que una adecuada combinación entre destilados, gastronomía, chocolates, quesos o puros premium permite descubrir nuevas dimensiones sensoriales y disfrutar plenamente de cada producto.

"Mi objetivo es democratizar el conocimiento sobre los destilados premium y demostrar que el whisky, el ron y otras categorías pueden disfrutarse de manera accesible, responsable y enriquecedora. Mientras más conozca el consumidor, mejor será su experiencia", señala Jorge Ode.

A través de sus proyectos, capacitaciones, eventos y experiencias especializadas, busca seguir contribuyendo al crecimiento de la cultura de los destilados en el Perú, fortaleciendo el conocimiento del consumidor y generando espacios donde las marcas y las personas puedan conectarse de manera auténtica.