5 menús para un día lleno de energía: Del desayuno a la cena

La buena alimentación es el punto de partida para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la concentración, el estado de ánimo y el rendimiento físico a lo largo de la jornada, entre otros beneficios. El pasado 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de mantener hábitos alimenticios saludables y sostenibles.

Por ello, el Lic. Alberto Nicho, nutricionista colaborativo de Ajinomoto del Perú, propone cinco menús balanceados, fáciles de preparar y adaptables a los gustos de cada persona, que te ayudarán a mantener energía durante todo el día.

Desayuno energético: Comienza tu mañana con una combinación que aporte carbohidratos, proteínas y vitaminas. Una opción práctica y completa es avena cremosa con leche y rodajas de plátano, acompañada de una tostada integral con palta y un vaso de jugo de naranja natural.

Este desayuno proporciona energía sostenida y vitamina C, ayudando a fortalecer las defensas y mejorar la concentración desde las primeras horas del día.

Media mañana saludable: A media mañana es importante mantener los niveles de glucosa estables. Para conseguirlo, opta por yogurt natural con quinua pop y trozos de manzana. El yogurt contribuye con proteínas y calcio, mientras que la quinua ofrece energía de lenta absorción, ideal para mantenerse activo y enfocado hasta el almuerzo.

Almuerzo balanceado: Este debe incluir los tres grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y vegetales. Una buena alternativa es un filete de pollo a la plancha con arroz integral, acompañado de una ensalada fresca de espinaca, tomate y zanahoria rallada.

De bebida, un refresco natural de maracuyá sin azúcar añadida. Esta combinación favorece la saciedad y aporta hierro y antioxidantes, ayudando a evitar el cansancio de la tarde.

Merienda nutritiva: Durante la tarde, el cuerpo necesita un impulso sin excederse en calorías. Una opción ligera es un pan integral con queso fresco y una mandarina. Este snack brinda energía y proteínas, además de sumar fibra y vitamina C, ayudando a mantener la energía y el ánimo estables.

Cena ligera: el cuerpo necesita descansar y regenerarse, por eso la cena debe ser ligera pero completa. Una alternativa rápida sería una sopa instantánea Aji-no-men, a la que puedes añadir trozos de pollo, verduras o huevos para convertirla en una opción mucho más completa y balanceada. Acompáñala con una bebida caliente para favorecer la digestión y un descanso reparador.

Alberto Nicho precisa que todo plan de alimentación debe adaptarse a las características y necesidades de cada persona, tales como el peso, la edad o el nivel de actividad física. Estas opciones son una guía general para planificar un día equilibrado, lleno de energía y buena nutrición.