5 sopas chino fusión para abrigarte en este invierno
El invierno ha llegado a Lima, y con él, el deseo de comidas que nos abriguen el alma. Si eres fan de las sopas y buscas opciones diferentes al caldito de pollo, estás de suerte, porque aquí te dejamos cinco tipos de sopas chino fusión que no puedes dejar de probar esta temporada:
Sopa Pac Pow
Esta sopa es un clásico de la cocina chifa. Conocida por su caldo sustancioso y espesor, está llena de trozos de pollo, hongos y fideos fansi. Es perfecta para esos días en los que necesitas un levanta muertos.
Sopa Chifa Cura Todo
Si su nombre ya te da una pista, la Sopa Chifa Cura Todo es justo eso: un remedio culinario para cualquier malestar del invierno. Con una base rica en jengibre, esta sopa tiene pollo asado, papa amarilla, choy san, huevo y fideos con un toquecito de rocoto. Es ligera pero nutritiva, ideal para cuando buscas algo reconfortante y a la vez revitalizante.
Sopa Siu Kao
Los Siu Kaos son pequeñas empanaditas de masa fina que están rellenas de carne de cerdo y langostinos que se sumergen en un sabroso caldo de verduras. Es una opción elegante y ligera, pero profundamente satisfactoria, perfecta para una tarde fría.
Sopa Wantán Especial
Llevando la popular sopa wantán a otro nivel, la Sopa Wantán Especial es una versión más completa y robusta. Además de los tradicionales wantanes rellenos, esta sopa incorpora diversos ingredientes como pechuga de pollo, chancho, pato, huevos de codorniz y fideos con verduras adicionales.
Sopa Hong Kong
Para los que buscan un toque más exótico, deben pedir la Sopa Hong Kong. Se caracteriza por su caldo intenso y la inclusión de ingredientes selectos como chancho asado, pollo asado, Siu Kao, Choy San y fideos. Es una opción premium para los amantes de los sabores auténticos y complejos.
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