Perú será sede del 7 Congreso Internacional de Coctelería Destilando Perú
Con un temario completo, de gran aporte al estudiante bartender y a carreras relacionadas, es que será desarrollado el 7mo Congreso Internacional de Coctelería Destilando Perú del 7 al 10 de junio en el Centro Cultural de Jesús María.
Este encuentro está siendo organizado y con el aval de Shaker Bartender School, además, guiado por Daniel Gutierrez, bartender y educador especializado, quien armó con gran detalle el cronograma de este congreso teniendo la clara misión de poner al Perú en el foco de las tendencias de la coctelería a nivel mundial y que sus profesionales estén capacitados.
En el caso de la escuela Shaker Bartender School, al pertenecer a la Asociación Internacional de Academias de Coctelería, este año fue propuesto como anfitrión de este encuentro, que será un total de 4 días de full day de 9:30am a 6pm.
"Considero que el Perú ya está en el foco de la coctelería mundial, basta ver el desarrollo de productos únicos como whisky de maíz morado, la revalorización de las plantas e insumos nativos, el reconocimiento de nuestros profesionales, un conjunto de acciones que colocan al país como foco de atracción", señala Daniel Gutiérrez.
Para darle personalidad a este encuentro llamado Destilando Perú, reunirá a los masters en educación de los bares, quiere ir más allá de solo hacer publicidad a los atributos de las marcas auspiciadoras, lo que se busca es capacitar y abrir la mente a las nuevas tendencias, es un espacio dirigido a los alumnos de la escuela, profesionales y aficionados.
Tenemos entre los ponentes a Daniel Estremadoiro, investigador de la historia y entendido en coctelería contemporánea; Alonso Palomino, de Lady Bee, un bar reconocido a nivel mundial, el bartender Aaron Díaz, quien dirige el afamado Carnaval. Dentro de los temas a tratar está estará la importancia del trabajo con el hielo, habrá exposición de botánica, entre otros.
El congreso cuenta con el auspicio de la Destilería Andina con su producto Matacuy, Vodka 14 Incas, Vermouth Avelino, el gin cusqueño Intira, Black Whiskey de maíz morado, el ron peruano Andean, licor de ají mochero Degollador, el aperitivo de ajíes Sinsonte, Pisco Hacienda del Abuelo, hielos premium Artisan, el destilado de agave caracino Aqará.
Mayor información en las redes de Shaker Bartender, al Whatsapp 9648-82533, al correo electrónico Info@shakerbartenderschool.com y pueden seguir las redes oficiales del Instagram @shakerbarperu
