Cámara Peruana de Café y Cacao realizará la 26 Convención Nacional

La Cámara Peruana de Café y Cacao se complace en anunciar la realización de la 26 Convención Nacional de Café y Cacao, el evento más importante y esperado del sector cafetalero y cacaotero del país. Este magno encuentro, que reúne a líderes, empresarios, productores y promotores de las cadenas de café y cacao, se llevará a cabo los días 23 y 24 de mayo en el Hotel José Antonio de Luxe en el distrito de Miraflores, Lima.

La Convención Nacional, que se realiza ininterrumpidamente desde 1997, ha evolucionado a lo largo de los años para abordar temas cada vez más amplios y relevantes para el sector. Desde sus inicios, cuando se enfocaba principalmente en aspectos técnicos y de mercado, ha ido incorporando temáticas cruciales como la sostenibilidad, el cambio climático, la profesionalización y la articulación de las cadenas productivas. En este sentido, este año, el enfoque central estará en analizar de manera integral la competitividad y preparación del sector frente a los nuevos retos y exigencias del comercio internacional.

El café y el cacao son productos emblemáticos para el Perú, no solo por su reconocida calidad y diversidad, sino por su enorme impacto económico y social. Juntos generan más de USD 1,300 millones en divisas y emplean a más de 500 mil familias en 12 regiones del país, ocupando más de 600 mil hectáreas de nuestra amazonia. Asimismo, son una alternativa legal y sostenible frente a cultivos ilícitos, contribuyendo al desarrollo rural y la preservación del medio ambiente. Sin embargo, en un contexto global cada vez más dinámico y competitivo, la Convención buscará responder si realmente el sector está yendo por buen camino y si está preparado para afrontar los desafíos futuros.

La agenda del evento incluye 10 paneles de discusión que abordarán temas críticos y actuales como la deforestación, las certificaciones, las normas ambientales, el rol del Estado en la promoción y regulación del sector, la cooperación internacional y la profesionalización de las cadenas productivas. Además, se analizarán aspectos clave como la calidad, la productividad por hectárea en comparación a otros países productores, las oportunidades de exportación a mercados emergentes como Asia y la gestión de marcas sectoriales para posicionar el café y cacao peruano en el mundo.

Para enriquecer el debate y brindar una perspectiva internacional, contará con la participación de reconocidos expertos Aline Turati de P&A, una consultora brasileña especializada en café y cacao, quien abordará el tema de la productividad; y Luis Fernando Samper, el impulsor de las icónicas cafeterías Juan Valdez, quien compartirá su experiencia en la construcción de una marca posicionada a nivel global. De esta manera, se podrá tener una visión más amplia y diversa sobre los desafíos y oportunidades del sector.

Además de las conferencias y paneles de discusión, se ofrecerán espacios para la generación de negocios y la promoción de la excelencia en la producción de café y cacao. Se realizará una Rueda de Negocios para propiciar el encuentro entre productores, organizaciones y compradores, aprovechando el gran potencial del mercado interno que supera los S/ 1,000 millones. De igual manera, como parte de las actividades de promoción de la calidad y la innovación, durante el segundo día de la Convención, el 24 de mayo, se llevarán a cabo dos emocionantes competencias: el III Torneo Nacional de Arte Latte Edición Lima y la IV Competencia Nacional de Filtrados de Café.

Estos eventos reunirán a talentosos baristas y catadores de todo el país, quienes demostrarán su creatividad y habilidad en la preparación de bebidas de café de alta calidad. Por lo tanto, será una oportunidad única para apreciar el arte y la pasión que hay detrás de cada taza de café peruano.

Se espera convocar a más de 250 actores clave del sector, incluyendo empresarios, productores, exportadores, representantes de cooperativas, entidades gubernamentales, organizaciones internacionales y medios de comunicación. Será un espacio de diálogo, aprendizaje y networking para fortalecer las cadenas de valor del café y el cacao peruano, y de esa forma proyectar su desarrollo sostenible en el largo plazo. Por consiguiente, los interesados en participar o conocer más detalles sobre la 26 Convención pueden visitar la página web Convención Nacional del Café y Cacao: camcafeycacao.com