3 piqueos fáciles para acompañar con Aperol Spritz
En estos días en que quedarte en casa es muy importante, aprovecha para sacar los juegos de mesa que tenías olvidados y sorprender a tus seres queridos con ricos snacks y una bebida refrescante.
El famoso aperitivo italiano, fácil de preparar y de baja graduación alcohólica, marida muy bien con piqueos ligeros.Te presentamos estas tres recetas que puedes hacer con lo que tengas en casa para disfrutar de una tarde entretenida:
Bruschettas de tomate y aceitunas verdes
Ingredientes:
4 Tomates cortados en cubitos
Albahaca cortada en tiritas finas
Aceite de Oliva (Cantidad necesaria)
Sal y Pimienta a gusto
10 Aceitunas verdes cortadas
2 dientes de Ajo
Vinagre Balsámico (Cantidad necesaria)
8 rodajas de pan (2 centímetros de espesor)
Preparación: En un bowl poner el tomate cortado en cubos, las aceitunas y la albahaca. Condimentar con sal, pimienta, Aceite de oliva y el vinagre balsámico.Mezclar bien y reservar. Tostar el pade ambos lados sobre una plancha o al horno, cuando estén tostados frotar el ajo y colocar sobre un plato, cubrir con la preparación de tomates.
Dip de verduras y salsa de yogurt
Ingredientes:
4 zanahorias
2 apios
2 pepinos
3 cucharadas de salsa de soja
300 gr de yogurt griego
2 ramas de perejil
1 pizca de azúcar
cebolla china picada
1 limón
sal y pimienta a gusto
Preparación: En la licuadora o procesador de alimentos, colocar la cebolla, el limón, el perejil y la salsa de soja y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.Mezclar con el yogurt, sal, pimienta y el azúcar. Por otro lado, cortar la zanahoria, el apio y los pepinos en bastones.Para servir, colocar las verduras cortadas en un recipiente y, en otro recipiente, colocar el dip.
Champiñones horneados
Ingredientes:
700 gr. de champiñones
3 cucharadas de aceite de oliva
Ralladura de 1 limón
3 dientes de ajo picados
¼ taza de queso parmesano rallado
2 cucharaditas de tomillo seco
Sal y pimienta a gusto
Preparación: Precalentar el horno a 180°. Cortar los champiñones y colocarlos sobre una bandeja para hornear. Echarles el aceite de oliva, la ralladura de limón, el ajo, el tomillo y el queso parmesano. Por último, sal y pimienta al gusto. Mover los champiñones para que se incorporen todos los ingredientes. Colocar la bandeja en el horno y dejarla de 12 a 15 minutos. Si aún no sabes cómo preparar un perfecto Aperol Spritz, aquí te dejamos la receta exacta para que puedas disfrutar de este cóctel:
Aperol Spritz
Ingredientes:
Hielo
Aperol
Espumante prosecco
Agua con gas
Una rodaja de naranja
Preparación: Llena una copa con hielo. Agrega el espumante prosecco hasta la mitad de la copa, y el resto en la misma medida de aperol. Deja un espacio para añadir un toque de agua con gas y decora con una medialuna de naranja dentro de la bebida ya servida. Estas recetas no te tomarán más de 20 minutos y se pueden hacer con ingredientes que tengas a la mano, ¡Anímate a prepararlas en casa!.
